Aveleda Alvarinho Bianco 2024

91 pts Wine & Spirits - Ha un colore paglierino aperto e un aspetto limpido e brillante. Vino intenso, armonico, ha un gusto sorprendente e una struttura vellutata. Possiede un lungo retrogusto fruttato con note di frutto della passione, fiori bianchi e agrumi, con retrogusto elegante e persistente.

Vinificazione:
Acclamato da tutti come il vitigno “regina” dei vini bianchi in Portogallo, l'Alvarinho è il cuore di questo vino monovarietale. Giunte al centro di vinificazione, le uve vengono sottoposte a macerazione pellicolare a cui segue una pressatura soffice a bassa pressione. Successivamente viene svolta la fermentazione alcolica a temperatura controllata, seguita dall'affinamento in tini di acciaio inox durante i quali le fecce fini vengono mantenute in sospensione che permette il mantenimento della freschezza e degli aromi fruttati del vitigno. Prima dell'imbottigliamento il vino viene accuratamente filtrato e raffreddato.

Vitigni:
Alvarinho

Note di degustazione:
Ha un colore paglierino aperto e un aspetto limpido e brillante. Vino intenso, armonico, ha un gusto sorprendente e una struttura vellutata. Possiede un lungo retrogusto fruttato con note di frutto della passione, fiori bianchi e agrumi, con retrogusto elegante e persistente.

Consigli di conservare e servire:
Va bevuto molto fresco ad una temperatura di 6-8º C. È pronto per essere bevuto ma può evolvere per circa 5 anni in bottiglia, a seconda dell'ambiente di condizionamento.

Abbinamenti:
Questo è l'accompagnamento perfetto per eleganti piatti a base di verdure fresche o gratinati, antipasti come ostriche o asparagi in salsa di burro o anche piatti con pesce grasso come il salmone.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 91 punti Wine & Spirits Magazine;
. 90 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 86 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate).